小型冷藏車漸漸成為市場食用品運輸工具的主流,購買小型冷藏車的客戶來越來越多,很多客戶就經常問我,我要運輸牛肉小型冷藏車溫度要設定在多少度?　我要運輸蔬菜溫度在調到多少度?

　　
另外需要說明的,小型冷藏車作為一種特殊的運輸工具,而非等同移動式冷庫,由于移動和裝卸貨等原因,小型冷藏車的廂體門是要經常打開的,造成溫度升高,所有在設定小型冷藏車溫度時,要稍微調低幾度,這樣更加保險.

鮮魚最佳冷藏溫度為零下3度。

肉類在2度至5度條件下冷藏,可保存一個星期。

桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0度至5度保存,而瓶裝熟啤酒則應在10度至25度保存。

鮮牛奶冷藏的最佳溫度為2度至4度。