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8月10日，記者從呼和浩特市城市管理行政執(zhí)法局第21次新聞發(fā)布例會了解到，首府將對餐廚垃圾投放收運進行嚴格管控，違反規(guī)定且逾期未改正的餐飲企業(yè)處以500元以上1000元以下罰款。
記者了解到，市城管行政執(zhí)法局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市工商行政管理局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)於全面加強投放收運餐廚垃圾管理的通告》，決定從8月5日起，對全市餐廚垃圾投放收運進行常態(tài)化嚴格監(jiān)管，各餐廚垃圾產(chǎn)生單位和收運單位要嚴格按照《通告》要求有序、規(guī)范投放和收運餐廚垃圾。
《通告》所稱的餐廚垃圾，是指從事餐飲服務(wù)、集體供餐等活動的單位(含個體工商戶，以下統(tǒng)稱餐廚垃圾產(chǎn)生單位)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂。倡導全體餐飲服務(wù)業(yè)主和集體供餐單位，通過凈菜上市、改進食品加工工藝、文明用餐、安裝餐廚垃圾店內(nèi)處理設(shè)施等方式減少餐廚垃圾。餐飲企業(yè)需嚴格按照相關(guān)規(guī)定與《通告》指定的餐廚垃圾收運單位簽訂餐廚垃圾收運協(xié)議，并將餐廚垃圾定時定點提供給簽訂服務(wù)協(xié)議的收運單位，應(yīng)當將餐廚垃圾與其他生活垃圾分類收集存放，不得隨意傾倒、堆放餐廚垃圾。投放餐廚垃圾時，不得將餐廚垃圾與其他生活垃圾混放、混裝，嚴禁混入金屬器具、玻璃制品、塑料制品、骨頭、餐具等物品。違反上述規(guī)定的，由城市管理行政執(zhí)法部門責令限期改正，逾期未改正的，處以500元以上1000元以下罰款。
餐廚垃圾車又稱餐余垃圾車、余廚垃圾車或者泔水車，主要用于廚余垃圾收集與運輸，餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，用于收集和運輸生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的專用車輛。餐余垃圾主要包括剩菜剩飯與西餐糕點等食物殘余、菜梗菜葉、動物骨骼內(nèi)臟、茶葉渣、水果殘余，因其腐蝕性強，垃圾車內(nèi)部必須加做防腐涂層。
餐廚垃圾車又稱餐余垃圾車、余廚垃圾車或者泔水車，主要用于廚余垃圾收集與運輸，餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，用于收集和運輸生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的專用車輛。餐余垃圾主要包括剩菜剩飯與西餐糕點等食物殘余、菜梗菜葉、動物骨骼內(nèi)臟、茶葉渣、水果殘余，因其腐蝕性強，垃圾車內(nèi)部必須加做防腐涂層。
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