隨著我國(guó)百姓生活水平的不斷提高，對(duì)冷凍、冷藏食品的認(rèn)知度也越來(lái)越高，迅速拉動(dòng)了冷凍、冷藏食品的消費(fèi)，其每年增產(chǎn)約為10%。但不能否認(rèn)的是，我國(guó)冷藏物流還處于初級(jí)發(fā)展階段，僅側(cè)重于數(shù)量保證，對(duì)品質(zhì)的要求還有待于進(jìn)一步完善。

 福田牌冷藏車(chē)的工作原理是將廂體進(jìn)行分區(qū)，每個(gè)區(qū)可設(shè)定不同溫度來(lái)儲(chǔ)運(yùn)不同種類(lèi)的生鮮物品，增加應(yīng)用范圍，同時(shí)還避免了單溫區(qū)冷藏車(chē)中常見(jiàn)的半倉(cāng)狀態(tài)，避免了資源的浪費(fèi)，減少了運(yùn)輸成本。

福田牌冷藏車(chē)廂體是這樣的： 雙后開(kāi)門(mén)，方便上下裝卸貨物，廂門(mén)板材厚度跟廂體一致，均為8mm厚“三明治”板材，在門(mén)跟門(mén)之間加裝有密封膠條，有效隔絕與外界的接觸，充分保證廂體密封性。

關(guān)于使用冷藏車(chē)保養(yǎng)注意事項(xiàng)：使冷氣在貨物間通暢地循環(huán) ,要做倒使冷庫(kù)內(nèi)溫度都保持均一溫度，必須充分注意貨物的堆放。尤其要注意的是不能將貨物堆至車(chē)頂或在冷氣的出氣口或入氣口堆放貨物。