眾所周知，現(xiàn)在很多消費者購買商品尤其是食品類的冷鏈產(chǎn)品，都會關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，但卻很少有人知道“運輸、儲存、銷售”冷藏保存環(huán)節(jié)，正是這條“冷 鏈”中不可缺失的“鏈條”成為食品衛(wèi)生安全的“死角”，這個“鏈條”一旦斷裂，冷鏈產(chǎn)品不僅達(dá)不到“冷鏈”的效果，而且很可能造成食品安全事件。

清洗冷藏車車廂的作用，保持車廂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，防止車廂內(nèi)出現(xiàn)怪味。這個應(yīng)該很好理解，冷藏車有點類似冰箱，如果不注意清洗，很容易有怪味。冷藏車經(jīng)常裝不同的貨物，特別是魚類、肉類等，最好每次運送完一次貨物后就清洗一次冷藏車車廂。

五十鈴牌冷藏車 廂體尺寸為6980X2070,2130X3050(mm)，可裝載額定質(zhì)量為3300 kg。

關(guān)于使用冷藏車保養(yǎng)注意事項：1、裝載貨物前注意進(jìn)行貨物和冷庫的預(yù)冷  運輸設(shè)備是為了一邊保持裝載貨物時的溫度一邊運輸。不能載冷庫內(nèi)降低貨物的溫度或是使其凍結(jié)。如果載貨物溫度很高或是冷庫溫度很高的狀態(tài)下裝載貨物，則很難將其降至適宜的溫度。因此，請務(wù)必預(yù)先對貨物和冷庫內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷，將其降至適宜的運輸溫度。