眾所周知，現(xiàn)在很多消費(fèi)者購買商品尤其是食品類的冷鏈產(chǎn)品，都會關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，但卻很少有人知道“運(yùn)輸、儲存、銷售”冷藏保存環(huán)節(jié)，正是這條“冷 鏈”中不可缺失的“鏈條”成為食品衛(wèi)生安全的“死角”，這個“鏈條”一旦斷裂，冷鏈產(chǎn)品不僅達(dá)不到“冷鏈”的效果，而且很可能造成食品安全事件。

越來越多的生產(chǎn)商愿意選擇能提供完整冷藏鏈的第三方物流企業(yè)來外包自身冷藏物流業(yè)務(wù)，以避免自營冷藏物流所帶來的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)及人力上的高投入。

依維柯牌冷藏車 的廂體鎖件、合頁、開門拉桿、廂門防刮花裝置等都采用全不銹鋼材質(zhì)組成，使用壽命較普通材質(zhì)要長很多。為了保證行車安全，車輛后保險杠及后廂體四周出廠都要求貼反光標(biāo)貼，顯示車輛輪廓，警示過往車輛。

關(guān)于使用冷藏車注意事項(xiàng)：請保持冷庫內(nèi)清潔衛(wèi)生  運(yùn)輸食品時必須保持清潔。如果鹽份、脂肪等附著在內(nèi)壁或門的密封條上，不僅不衛(wèi)生，還會腐蝕車廂，縮短冷凍車的壽命。