眾所周知，現(xiàn)在很多消費(fèi)者購(gòu)買商品尤其是食品類的冷鏈產(chǎn)品，都會(huì)關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，但卻很少有人知道“運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售”冷藏保存環(huán)節(jié)，正是這條“冷 鏈”中不可缺失的“鏈條”成為食品衛(wèi)生安全的“死角”，這個(gè)“鏈條”一旦斷裂，冷鏈產(chǎn)品不僅達(dá)不到“冷鏈”的效果，而且很可能造成食品安全事件。

冷藏車冷藏機(jī)組分為獨(dú)立式和非獨(dú)立式，獨(dú)立式制冷機(jī)組必須加裝獨(dú)立電瓶和柴油發(fā)動(dòng)機(jī)，非獨(dú)立式冷藏機(jī)組則不需要安裝其他配件，它是靠利用汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的動(dòng)力就能使其工作，從而能使相匹配的車廂內(nèi)最低溫度可達(dá)到零下18℃。

冷藏車機(jī)組可選：-5℃至-18℃冷藏機(jī)組；可選品牌有：華泰、漢雪、國(guó)冰、凱利、凱雪、松寒、韓亞、K牌、超酷、美國(guó)冷王、美國(guó)開利等獨(dú)立和非獨(dú)立冷藏機(jī)組。

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，貨車底盤品種的增加和新冷源的采用，為了既能滿足用戶的不同需求，又要降低開發(fā)成本，我國(guó)冷藏車保溫車必然會(huì)進(jìn)一步朝多品種、小批量和標(biāo)準(zhǔn)化、法規(guī)化的方面發(fā)展。