今天要跟大家講解的是有關肉鉤冷藏車的操作使用方法，大家都知道，冷藏車廂頂部加裝了肉鉤槽及肉鉤就稱之為肉鉤冷藏車，是專業(yè)運輸新鮮豬肉的一種冷藏車.

冷藏車的構成:冷藏車主要由汽車底盤、隔熱保溫廂體、制冷機組、車廂內溫度記錄儀等部件組成

冷藏車冷藏機組有知名的國產(chǎn)與進口機組選擇，溫度可達深冷要求，機組具有結構簡單、操作方便運行可靠、能耗低制冷量大，噪聲小安裝維護方便等特點。

關于使用冷藏車注意事項：請保持冷庫內清潔衛(wèi)生  運輸食品時必須保持清潔。如果鹽份、脂肪等附著在內壁或門的密封條上，不僅不衛(wèi)生，還會腐蝕車廂，縮短冷凍車的壽命。