在冷藏供應(yīng)鏈的各環(huán)節(jié)中,選擇一款性價(jià)比較高的
冷藏車是根本,否則完整的冷藏供應(yīng)鏈就將成為無稽之談。如冷藏供應(yīng)鏈斷鏈所導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量下降從根本上嚴(yán)重地侵害了消費(fèi)者的利益。一般的
冷藏車對(duì)“斷鏈”這一問題是無所適從的。因此,只有選擇正確的運(yùn)輸設(shè)備并采用有效的控制手段和方法,并運(yùn)用智能化的信息系統(tǒng),才能使“不斷鏈”成為可能,換言之,冷藏車一旦具備這些功能就是真正意義上的綜合運(yùn)輸系統(tǒng)了,如果整個(gè)供應(yīng)鏈能被物流信息系統(tǒng)所整合的話,那么這個(gè)鏈才可稱之為鏈了,它的使用才能使冷藏供應(yīng)鏈更方便、快捷、安全、高效。
處于冷藏供應(yīng)鏈末梢的各類銷售門店,在收貨時(shí)通常都會(huì)測(cè)量貨物溫度、檢查冷機(jī)制冷記錄和貨物在運(yùn)輸過程中的溫度記錄,然而就是這些簡(jiǎn)單的方法和標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格實(shí)行起來仍十分困難,究其根源,一是相關(guān)法律、法規(guī)的不健全,二是冷藏運(yùn)輸設(shè)備水平不高,“棉被車”或二手海柜等設(shè)備大量地充斥其中,三是由于嚴(yán)格執(zhí)行優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)所帶來的成本上升,會(huì)使物流公司處于不公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,導(dǎo)致一部分企業(yè)會(huì)因?yàn)樽陨砝娴膯栴}而選擇隨波逐流。但這里不得不提到,一些堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)的發(fā)展速度卻令人瞠目,不但企業(yè)知名度越來越高,而且業(yè)內(nèi)高端客戶也越來越多,從而使企業(yè)健康發(fā)展之路,這就是冷藏供應(yīng)鏈綜合運(yùn)輸系統(tǒng)和終端檢驗(yàn)系統(tǒng)的價(jià)值體現(xiàn)。
如今,國(guó)內(nèi)冷藏供應(yīng)鏈的大發(fā)展的時(shí)機(jī)已經(jīng)出現(xiàn),從新食品衛(wèi)生法的實(shí)施、惠農(nóng)政策以及國(guó)務(wù)院發(fā)改委關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸發(fā)展規(guī)劃的出臺(tái)等,我們可以充分感受到各級(jí)政府對(duì)食品衛(wèi)生、藥品安全的重視,另外還有消費(fèi)者法律意識(shí)和維權(quán)意識(shí)與日俱增,一些社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)的企業(yè)起到的推動(dòng)作用??梢哉f,在不遠(yuǎn)的將來,國(guó)內(nèi)的食品、醫(yī)療等方面的安全會(huì)得到有效的控制和發(fā)展。