8月9日，國家統(tǒng)計局公布了今年7月主要宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)，其中，全國居民消費價格總水平同比上漲6.5%，創(chuàng)2008年7月以來的新高。具體來看，7月份食品價格上漲14.8%，影響價格總水平上漲約4.38個百分點。由此可見，食品價格攀高是導(dǎo)致通脹預(yù)期加大的主要原因之一。

   “當前，政府部門的重要工作之一就是平抑物價。對農(nóng)副產(chǎn)品來講，發(fā)展冷鏈物流，延長鮮活農(nóng)副產(chǎn)品上架時間是較可行的辦法。在商務(wù)部的牽頭下，農(nóng)業(yè)部積極配合發(fā)展冷鏈物流。相信這對汽車業(yè)特別是企送商機

 

   “如今，農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流已得到各級政府部門的重視，對未來的發(fā)展，我們都很有信心。”吳處長說。據(jù)了解，國家對冷鏈物流的發(fā)展進程作出了明確規(guī)劃，“十二五”期間，將建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，培育有較強國際競爭力的冷鏈物流領(lǐng)軍企業(yè)，建成布局合理、設(shè)施先進、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標準健全的農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。

 

   對于冷藏車企業(yè)來說，有一串目標數(shù)字值得關(guān)注：國家要求到2015年，果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別由現(xiàn)在的5%、15%、23%提高至20%、30%、36%以上，基本實現(xiàn)成倍增長。此外，果蔬、肉類、水產(chǎn)品的冷藏運輸率分別由15%、30%、40%提高至30%、50%、65%左右。

 

   吳處長說：“未來5年，國家為提高冷鏈流通率及冷藏運輸率設(shè)定了較高的發(fā)展目標，作為冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施之一，冷藏車的供給必然要跟上步伐，這將給發(fā)展緩慢的冷藏車企業(yè)帶來機遇。希望生產(chǎn)企業(yè)無論在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)能準備方面，還是在售后服務(wù)、市場布局方面，都要提前做好準備，既能提供過硬的產(chǎn)品，也能讓企業(yè)大展宏圖。”

 

●  名詞解釋

 

   冷鏈物流：肉禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果等生鮮農(nóng)副產(chǎn)品從產(chǎn)地采收后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、零售等環(huán)節(jié)始終處在低溫控制環(huán)境下，最大程度保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

 

   冷鏈流通率：在物流過程中，采用冷鏈物流占所有物流的比重。

 

   冷藏運輸率：易腐食品中，采用冷藏運輸所占的比重。