冷藏車是用來運輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運輸車，是裝有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運輸汽車，常用于運輸冷凍食品(冷凍車)，奶制品(奶品運輸車)、蔬菜水果(鮮貨運輸車)、疫苗藥品(疫苗運輸車)等從目前發(fā)展來看，我國保溫車的生產(chǎn)技術(shù)水平，已經(jīng)與國際先進水平相接近，主要性能指標(biāo)如密封性能上與發(fā)達國家基本處于相等水平。而我國的產(chǎn)品與發(fā)達國家同類產(chǎn)品主要體現(xiàn)在冷藏車的品種上。而我國冷藏車一貫信賴的高品質(zhì)正是來源于湖北程力，冷凍食品在冷藏車方面不僅對汽車性能要求高，更對汽車的改裝技術(shù)是一個考驗，而 江南專用汽車有限公司在廣大的消費者中早已經(jīng)建樹起一個不滅的優(yōu)質(zhì)形象。

冷藏車從底盤結(jié)構(gòu)、發(fā)動機原理、行駛性能、車輛安全性和內(nèi)飾空間的舒適性。首選湖北江南的理由就是認(rèn)為它的綜合性價比很高，大多數(shù)用戶對冷藏車每一個方面都很滿意，湖北江南的車架大梁采用45毫米優(yōu)質(zhì)鋼板沖壓而成，抗扭性好，承載性強，不易變形，這也是湖北江南深受軍旅用戶歡迎的原因。同時，湖北江南還在側(cè)壁加強防撞桿和三重復(fù)合防撞結(jié)構(gòu)，在發(fā)生側(cè)碰時，也能夠很好地保護駕乘者。同時，這樣的設(shè)計還適合進行不同車型改裝。與澎湃動力對應(yīng)的是配備了博世的四輪盤式制動器，制動效果穩(wěn)健靈敏。而包裹性極強的防潛滑座椅，則保證了乘客在剎車或過彎時安坐如山。宋體; 機械制冷裝置廣泛采用的主要原因在于制冷機組既能制冷又能加熱，擴大了使用范圍；廂內(nèi)溫度可實現(xiàn)自控調(diào)節(jié)，調(diào)溫精確、可靠，調(diào)溫范圍較寬，能適應(yīng)各種不同冷藏貨物的運輸。盡管機械制冷裝置結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜、購置及運行費用較高，運轉(zhuǎn)噪聲較大等間題，但迄今為止，機械制冷仍為一種可靠、有效的制冷方式。

冷藏車按底盤生產(chǎn)廠家分類：東風(fēng)冷藏車、長安之星冷藏車、慶鈴冷藏車、江鈴冷藏車、江淮冷藏車、北汽福田冷藏車 ，按底盤承載能力分類：微型冷藏車、小型冷藏車、中型冷藏車、大型冷藏車; 按車廂型式分類：面包式冷藏車、廂式冷藏車半掛冷藏車。

冷藏車的特點密封性， 冷藏車的貨柜需要保證嚴(yán)格的密封來減少與外界的熱量交換，以保證冷藏柜內(nèi)保持較低溫度。 制冷性 加裝的制冷設(shè)備與貨柜連通并提供源源不斷的制冷，保證貨柜的溫度在貨物允許的范圍內(nèi)。 輕便性; 冷藏車運輸?shù)呢浳锿ǔ椴荒荛L時間保存的物品，雖然有制冷設(shè)備，仍需較快送達目的地。　隔熱性冷藏車的貨柜類似集裝箱，但由隔熱效果較好的材料制成，減少了熱量交換。